Speck-Marmelade

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Ein ganz großartiges Geschmackserlebnis: rauchig-würzig-süß-feinscharf-salzig.

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Speckmarmelade: das Rezept stammt aus den USA – dort „Bacon Jam“ genannt – und man kann damit so ziemlich alles geschmacklich aufpeppen, vom einfachen Brot bis zum Salatdressing.  Und natürlich direkt auf’s Burgerbrötchen!

In der Küche:
Auf Brot, Toast, Burger, zu Nudeln, Rühr- oder Spiegelei, Kurzgebratenem, Bratkartoffeln, als Croissant-Füllung, zum Saucen abschmecken, für Salatdressings.

Das passende Rezept:
Tomatensalat mit Speckdressing

Zutaten:
31% Bacon (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch), Zwiebel, Bier, Rübensirup, Wein-Branntweinessig, Knoblauch, Salz, Gewürze
geöffnet kühlen

Füllmenge: 155 g
Preis pro Kilo/Liter: 32,26 €

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