Leckereien-Blog

Rezepte, Infos, Anregungen rund um die Landleckereien und andere Köstlichkeiten.

Veranstaltungen

Juhuu! Dieses Jahr finden endlich ein paar Veranstaltungen statt. An einigen davon, wie der Burggarten Stickhausen, haben wir schon früher sehr gerne teilgenommen. Die aktuelle Liste: 15.5. Hoffest Gut Altenoythe www.gutaltenoythe.de/aktuelles.html 21./22.5....

Pakora

Pakora

Pakora sind Gemüsestücke, die in einen Backteig getunkt und frittiert werden.

Senf-Zucchini

Senf-Zucchini

Dieses Rezept ist für mich DIE Entdeckung 2021 gewesen! So hält man die Zucchini-Schwemme in Schach.

Ofenkürbis im Schinkenmantel

Ofenkürbis im Schinkenmantel

Zutaten für 2 Personen:1 kleinerer Hokkaido-Kürbisluftgetrockneter Schinken in Scheiben, wahlweise BaconRapsölSalz Gewürze bzw. Gewürzmischung nach Geschmack, z. B. ChakalakaZiegenkäse nach Belieben 
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.Ein Backblech...