Leckereien-Blog
Rezepte, Infos, Anregungen rund um die Landleckereien und andere Köstlichkeiten.
Veranstaltungen
2023 - endlich wieder Normalität! Dieses Jahr finden die Veranstaltungen endlich wieder im normalen Rahmen statt. An einigen habe ich schon letztes Jahr teilgenommen, dieses Jahr sind es ein paar mehr. Die aktuelle Liste: 16.4. Hoffest Gut Altenoythe...
Ofenkürbis im Schinkenmantel
Ein leckeres Rezept – süßlicher Kürbis, herzhaft-salziger Schinken und Röstaromen. Ich mag das!
Glühbier
Immer Glühwein ist langweilig! Mit diesem Rezept könnt ihr euren Gästen mal etwas ganz Besonderes bieten.
Okroschka – eine kalte Suppe
Eine köstliche, erfrischende kalte Suppe, ganz einfach zu machen.
Burger Buns
Mein bestes Rezept für Burger Buns oder auch Brioche!
Pesto-Schnecken
Ein würziger Snack oder als Beilage beim Grillen. Der Quark-Öl-Teig geht superfix und ist schön fluffig.
Pakora
Pakora sind Gemüsestücke, die in einen Backteig getunkt und frittiert werden.
Senf-Zucchini
Dieses Rezept ist für mich DIE Entdeckung 2021 gewesen! So hält man die Zucchini-Schwemme in Schach.
Wild- und Gartenbeeren
Welche Wild- und Gartenbeeren sind essbar und wie werden sie verarbeitet – ein kleiner Überblick ohne Anspruch auf Vollständigkeit!
Ein zweites Leben für Twist-off-Deckel
Vom Deckel zum Nadelkissen: Upcycling von Schraubdeckeln