Welche Wild- und Gartenbeeren sind essbar und wie werden sie verarbeitet – ein kleiner Überblick ohne Anspruch auf Vollständigkeit!
Küchentipps
Staubige Angelegenheit
Ein kleiner Tipp, um sich das „Mehl sieben“ beim Backen zu sparen.
Frischen Ingwer aufbewahren
Es ist doch immer dasselbe: da findet man ein interessantes Rezept, bei dem man 1 cm frische Ingwerwurzel benötigt und der Rest schrumpelt dann auf der Fensterbank vor sich hin – aber es gibt Abhilfe …